Fall boost: Τα πιο θρεπτικά φρούτα του Σεπτέμβρη και πώς θα τα απολαύσεις

H ανεμελιά του καλοκαιριού δίνει τη θέση της στη ρουτίνα της νέας σεζόν, ενώ η φύση μάς χαρίζει φρούτα γεμάτα γεύση, θρεπτικά συστατικά και ενέργεια.

Τα σύκα, τα σταφύλια και τα μήλα είναι οι απόλυτες σούπερ τροφές αυτού του μήνα – φρούτα που όχι μόνο καλύπτουν την ανάγκη μας για γλυκό, αλλά προσφέρουν και σημαντικά οφέλη για την υγεία, την ομορφιά και την ευεξία.

Ας δούμε γιατί αξίζουν μια θέση στο καθημερινό μενού μας και πώς μπορούμε να τα εντάξουμε με δημιουργικούς τρόπους στη διατροφή μας.

Σύκα

Τα φρέσκα σύκα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, κάλιο, ασβέστιο και αντιοξειδωτικά.

Συμβάλλουν στη ρύθμιση του εντέρου, υποστηρίζουν την υγεία των οστών και βοηθούν στη διατήρηση σταθερού σακχάρου στο αίμα.

Επιπλέον, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πολυφαινόλες, προστατεύουν από το οξειδωτικό στρες και προάγουν τη νεανικότητα του δέρματος.

Πώς να τα απολαύσεις:

• Φρέσκα για σνακ, σε συνδυασμό με γιαούρτι ή cottage cheese.

• Σαλάτα με σύκα, ρόκα, κατσικίσιο τυρί και καρύδια για ένα light αλλά θρεπτικό γεύμα.

• Ως topping σε βρώμη ή chia pudding για ενέργεια το πρωί.

• Ψημένα στον φούρνο με λίγο μέλι και κανέλα για ένα υγιεινό επιδόρπιο.

Μήλα

Το γνωστό ρητό «ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα» δεν είναι τυχαίο.

Τα μήλα είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών (ιδιαίτερα πηκτίνης), που ενισχύουν τον κορεσμό και την υγεία του εντέρου.

Έχουν χαμηλές θερμίδες, είναι πλούσια σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά φλαβονοειδή, ενώ συμβάλλουν στη ρύθμιση της χοληστερίνης και του σακχάρου στο αίμα.

Πώς να τα απολαύσεις:

• Κομμένα σε φέτες με φυστικοβούτυρο για γρήγορο και χορταστικό σνακ.

• Ψητά με κανέλα, βρώμη και λίγο μέλι για ένα comfort γλυκό χωρίς ενοχές.

• Φρεσκοστυμμένος χυμός μήλου με καρότο και τζίντζερ για αποτοξίνωση.

• Σαλάτα με μήλο, λάχανο και γιαούρτι ως dressing.

Σταφύλια

Τα σταφύλια είναι πλούσια σε ρεσβερατρόλη, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που συνδέεται με την καρδιαγγειακή υγεία, την καλή λειτουργία του εγκεφάλου και την αντιγήρανση.

Παράλληλα, περιέχουν βιταμίνες Α, C, Κ, μαγγάνιο και φυτικές ίνες.

Ενυδατώνουν τον οργανισμό, προσφέρουν φυσική γλυκύτητα χωρίς περιττή ζάχαρη και βοηθούν στην καλή λειτουργία του μεταβολισμού.

Πώς να τα απολαύσεις:

• Κατεψυγμένα σταφύλια ως δροσερό σνακ, ιδανικό αντί για παγωτό.

• Smoothie με σταφύλια, μπανάνα και σπανάκι για ενέργεια πριν τη γυμναστική.

• Σε πιάτα με τυριά και ξηρούς καρπούς για ισορροπία γεύσεων.

• Ως topping σε πράσινες σαλάτες με κοτόπουλο ή τόνο.

Φωτογραφίες: @istock.