Αν ψάχνεις ένα εύκολο, εντυπωσιακό και απόλυτα καλοκαιρινό γλυκό, αυτό το cheesecake με ροδάκινα και Φρουί Ζελέ ΓΙΩΤΗΣ είναι ακριβώς αυτό που αναζητάς.

Υπάρχουν κάποια γλυκά που συνδυάζουν την ευκολία με το εντυπωσιακό αποτέλεσμα και αυτό το cheesecake είναι ακριβώς μία από αυτές τις περιπτώσεις. Δροσερό, ανάλαφρο και γεμάτο φρουτένια αρώματα, είναι το πιάτο που ολοκληρώνει τέλεια όλα τα καλοκαιρινά τραπέζια, αλλά είναι ιδανική επιλογή και για κάθε στιγμή της ημέρας, που νιώθεις ότι θέλεις να φας κάτι γλυκό.

Το μεγάλο μυστικό της επιτυχίας βρίσκεται στο Φρουί Ζελέ ΓΙΩΤΗΣ, που εδώ και χρόνια αποτελεί μία από τις πιο αγαπημένες επιλογές για δροσερά επιδόρπια. Ξεχωρίζει για τη φρουτένια του γεύση, τη βελούδινη υφή και την ευκολία στην παρασκευή, ενώ κυκλοφορεί σε μεγάλη ποικιλία γεύσεων όπως φράουλα, κεράσι, ανανά, μπανάνα, λεμόνι, μούρο, ρόδι, δίνοντας αμέτρητες δυνατότητες για δημιουργικά γλυκά.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη ΓΙΩΤΗΣ (@jotis)

Στη συγκεκριμένη συνταγή, η γεύση ροδάκινο δένει υπέροχα με τη βελούδινη κρέμα cheesecake και τα φρέσκα φρούτα, δημιουργώντας ένα αποτέλεσμα που θυμίζει καλοκαίρι σε κάθε κουταλιά. Παράλληλα, το Φρουί Ζελέ ΓΙΩΤΗΣ λειτουργεί σαν το ιδανικό τελείωμα: δίνει χρώμα, λάμψη και δροσερή υφή που απογειώνει το γλυκό τόσο γευστικά όσο και εμφανισιακά.

Αυτό που κάνει τη συνταγή ακόμα πιο ξεχωριστή είναι ότι μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί ανάλογα με την εποχή και τα φρούτα που έχεις διαθέσιμα. Με λίγα μόνο υλικά και χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία, μπορείς να δημιουργήσεις ένα εντυπωσιακό γλυκό ψυγείου που μοιάζει βγαλμένο από βιτρίνα ζαχαροπλαστείου, αλλά γίνεται πανεύκολα στο σπίτι.

Συστατικά

1 συσκευασία ΓΙΩΤΗΣ Crème
200 γρ. τυρί κρέμα
80 γρ. (2/3 φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη άχνη
χυμός από μισό λεμόνι
1 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού
1 βανίλια
1 φάκελος Φρουί Ζελέ με γεύση Ροδάκινο ΓΙΩΤΗΣ
300 γρ. ροδάκινο κομπόστα
190 γρ. τριμμένο μπισκότο
80 γρ. (4 κουτ. σούπας) βούτυρο ή μαργαρίνη λιωμένη

Τρόπος Μαγειρέματος

Για τη βάση του μπισκότου, λιώνετε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι.
Αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέτετε το τριμμένο μπισκότο και ανακατεύετε.
Ετοιμάζετε το Φρουί Ζελέ με γεύση Ροδάκινο ΓΙΩΤΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και αφήνετε το φρουί ζελέ σε θερμοκρασία δωματίου να κρυώσει (όχι να πήξει).
Χτυπάτε στο μίξερ το ΓΙΩΤΗΣ Crème με το τυρί, τη ζάχαρη άχνη, τον χυμό από μισό λεμόνι, το ξύσμα λεμονιού και τη βανίλια, για περίπου 5 λεπτά.
Σε μία φόρμα 23 εκ. που ανοίγει απλώνετε το μπισκότο και από πάνω την κρέμα.
Κόβετε τα ροδάκινα σε φέτες και τα βάζετε πάνω στην κρέμα. Στη συνέχεια απλώνετε το φρουί ζελέ σιγά σιγά επάνω στο γλυκό.
Τοποθετείτε το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να σφίξει το φρουί ζελέ.