Το καλοκαίρι έχει τη δική του γεύση. Είναι εκείνες οι στιγμές λίγο πριν βραδιάσει, όταν η ζέστη υποχωρεί, το φως γίνεται πιο απαλό και εσύ απολαμβάνεις λίγα λεπτά χαλάρωσης στο μπαλκόνι ή τον κήπο σου. Και κάπου εκεί, ένα δροσερό γλυκό μοιάζει σχεδόν απαραίτητο.

Αν αναζητάς μια εύκολη αλλά ξεχωριστή πρόταση, μια Panna Cotta δυόσμου με φράουλες και Φρουί Ζελέ ΓΙΩΤΗΣ είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι. Η φράουλα πρωταγωνιστεί με τη φρουτένια, δροσερή της γεύση, ενώ η βελούδινη panna cotta προσθέτει μια κρεμώδη ισορροπία που κάνει κάθε κουταλιά ακόμη πιο απολαυστική.

Το διακριτικό άρωμα του δυόσμου έρχεται να ολοκληρώσει το αποτέλεσμα, χαρίζοντας μια αίσθηση φρεσκάδας που ταιριάζει απόλυτα στις καλοκαιρινές ημέρες. Το παιχνίδι ανάμεσα στις διαφορετικές υφές είναι αυτό που κάνει το συγκεκριμένο επιδόρπιο να ξεχωρίζει. Από τη μία το ανάλαφρο ζελέ φράουλας και από την άλλη η μεταξένια panna cotta δημιουργούν έναν συνδυασμό που είναι ταυτόχρονα δροσερός, κομψός και απολαυστικός.

Η πρώτη εντύπωση κερδίζει το βλέμμα με τα ζωηρά χρώματα και τις εντυπωσιακές στρώσεις, όμως η πραγματική μαγεία κρύβεται στη γεύση. Η γλυκύτητα της φράουλας, η ήπια κρεμώδης αίσθηση της panna cotta και η αρωματική νότα του δυόσμου συνθέτουν ένα επιδόρπιο που θυμίζει καλοκαίρι σε κάθε κουταλιά.

Με την ποιότητα και την αξιοπιστία που χαρακτηρίζουν τη ΓΙΩΤΗΣ εδώ και χρόνια, το Φρουί Ζελέ Φράουλα αποτελεί μια εύκολη λύση για όσους θέλουν να προσφέρουν ή να απολαύσουν ένα γλυκό που συνδυάζει γεύση, φρεσκάδα και όμορφη εμφάνιση χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία. Για ένα οικογενειακό τραπέζι, για μια καλοκαιρινή συγκέντρωση με φίλους ή απλώς για εκείνη τη στιγμή που θέλεις κάτι γλυκό μετά από μια γεμάτη ημέρα, είναι μια πρόταση που θα σε βγάλει ασπροπρόσωπη. Γιατί μερικές φορές οι πιο όμορφες καλοκαιρινές απολαύσεις είναι και οι πιο απλές.

Συστατικά

600 ml (3 φλιτζ. τσαγιού) γάλα
1 συσκευασία Panna Cotta με σιρόπι Φράουλα ΓΙΩΤΗΣ
1 κλωνάρι δυόσμου
500 ml (2 1/2 φλιτζ. τσαγιού) νερό
1 φάκελος Φρουί Ζελέ με γεύση φράουλα ΓΙΩΤΗΣ
1 κουτ. σούπας ζάχαρη
9 φράουλες κομμένες στη μέση

Τρόπος Μαγειρέματος

Ετοιμάζεις την Panna Cotta με Σιρόπι με γεύση Φράουλα ΓΙΩΤΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Την κατεβάζεις από τη φωτιά, προσθέτεις τον δυόσμο, σκεπάζεις με μεμβράνη ή καπάκι και αφήνεις για 15 λεπτά να αρωματιστεί.
Στη συνέχεια, αφαιρείς τον δυόσμο, ανακατεύεις και αφήνεις να κρυώσει.
Σε μια κατσαρόλα βάζεις το μισό νερό μαζί με τη ζάχαρη και τα αφήνεις να βράσουν.
Προσθέτεις το Φρουί Ζελέ με γεύση Φράουλα ΓΙΩΤΗΣ και ανακατεύεις καλά μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
Κατεβάζεις από τη φωτιά και προσθέτεις το υπόλοιπο νερό.
Αδειάζεις το ζελέ σε φόρμα διαμέτρου 24 εκ. και προσθέτεις τις φράουλες κομμένες σε κομμάτια.
Τοποθετείς τη φόρμα στο ψυγείο και αφήνεις το ζελέ να παγώσει καλά.
Απλώνεις από πάνω την κρύα Panna Cotta και βάζεις ξανά τη φόρμα στο ψυγείο για περίπου 2-3 ώρες, μέχρι να σταθεροποιηθεί το γλυκό.
Ξεφορμάρεις βυθίζοντας για λίγα δευτερόλεπτα τη φόρμα σε ζεστό νερό και σερβίρεις γαρνίροντας με το σιρόπι φράουλας που περιλαμβάνεται στη συσκευασία της Panna Cotta ΓΙΩΤΗΣ.