Συνταγή για λαχταριστό παγωτό με blueberries

Τρόπος Μαγειρέματος

• Βάλε τα blueberries σε ένα μπλέντερ μαζί με το μέλι και πολτοποίησέ τα μέχρι να αποκτήσεις έναν λείο πουρέ.
• Σε ένα μπολ ανακάτεψε το γιαούρτι, την κρέμα γάλακτος, τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού.
• Πρόσθεσε τον πουρέ από τα blueberries και ανακάτεψε απαλά. Αν θέλεις μαρμπρέ αποτέλεσμα, μην ομογενοποιήσεις εντελώς το μείγμα.
• Μοίρασε το μείγμα στις θήκες για παγωτό ξυλάκι. Αν θέλεις, πρόσθεσε ολόκληρα blueberries μέσα σε κάθε θήκη.
• Τοποθέτησε τα ξυλάκια και βάλε τα παγωτά στην κατάψυξη για τουλάχιστον 6 ώρες ή όλο το βράδυ.

Photo: iStock