Σούπα πατάτας μέσα σε γεμιστό ψωμί

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε μία μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, λιώνεις το βούτυρο. Προσθέτεις το κρεμμύδι και περιμένεις μέχρι να λιώσει.
• Μόλις λιώσει το κρεμμύδι, προσθέτεις στην κατσαρόλα τις πατάτες και το ζωμό κοτόπουλου. Σκεπάζεις και αφήνεις να βράσουν για περίπου 15 λεπτά.
• Μόλις περάσουν τα 15 λεπτά, χαμηλώνεις τη φωτιά και με ένα ραβδομπλέντερ αρχίζεις να “ανακατεύεις” το μείγμα.
• Όσο ανακατεύεις με το ραβδομπλέντερ, προσθέτεις την κρέμα γάλακτος, το αλάτι, το πιπέρι και το πιπέρι καγιέν.
• Χτυπάς, κουκουλώνεις με το καπάκι και το αφήνεις να βράσει σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά.
• Παράλληλα, ανοίγεις την πάνω πλευρά του ψωμιού, αφαιρώντας την κόρα.
• Περιχύνεις προσεκτικά τη σούπα στο εσωτερικό του ψωμιού και απολαμβάνεις!