6+1 τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο για να αντιμετωπίσεις την κόπωση και τις μυϊκές κράμπες

Το μαγνήσιο είναι αυτό το μέταλλο που εκθειάζουν κατά κόρον τόσο οι ειδικοί όσο και οι λάτρεις του wellness.

Συμμετέχει σε εκατοντάδες βιοχημικές διεργασίες: από την παραγωγή ενέργειας και τη λειτουργία των μυών, μέχρι τη ρύθμιση του νευρικού συστήματος και την υγεία των οστών.

Δεν είναι τυχαίο που όταν τα επίπεδα μαγνησίου είναι χαμηλά, μπορεί να εμφανιστούν συμπτώματα όπως κόπωση, μυϊκές κράμπες, ευερεθιστότητα ή δυσκολία συγκέντρωσης.

Παρόλο που το σώμα μας το χρειάζεται καθημερινά και μάλιστα σε σημαντικές ποσότητες, πολλοί από εμάς δεν καλύπτουμε τις ανάγκες μας μέσω της διατροφής, ίσως γιατί δεν ξέρουμε που «κρύβεται».

Στην πραγματικότητα όμως το μαγνήσιο βρίσκεται σε πολλές απλές, καθημερινές τροφές αρκεί να μάθεις σε ποιες.

#1 Πράσινα φυλλώδη λαχανικά

Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι και το λάχανο, είναι από τις πιο κλασικές πηγές μαγνησίου.

#2 Όσπρια

Παράλληλα, τα όσπρια — ρεβίθια, φακές και σόγια edamame — προσφέρουν έναν συνδυασμό φυτικών ινών, πρωτεΐνης και μετάλλων που στηρίζουν την υγεία.

#3 Ξηροί καρποί

Εξίσου σημαντικοί είναι οι ξηροί καρποί και οι σπόροι. Τα αμύγδαλα, για παράδειγμα, καλύπτουν σημαντικό ποσοστό της ημερήσιας ανάγκης σε μαγνήσιο με μια μικρή χούφτα, ενώ οι κολοκυθόσποροι, ο λιναρόσπορος και οι σπόροι chia θεωρούνται πραγματικές «διατροφικές υπερδυνάμεις». Δεν προσφέρουν μόνο μαγνήσιο, αλλά και καλά λιπαρά που βοηθούν την καρδιαγγειακή λειτουργία.

#4 Τρόφιμα ολικής αλέσεως

Τα δημητριακά ολικής άλεσης αποτελούν επίσης σημαντική πηγή. Βρώμη, καστανό ρύζι και ψωμί ολικής άλεσης προσφέρουν ενέργεια που απελευθερώνεται σταδιακά, ενώ παράλληλα ενισχύουν την πρόσληψη μαγνησίου και άλλων μικροθρεπτικών στοιχείων.

5# Μπανάνα, αβοκάντο, ακτινίδιο και αγγούρι

Ανάμεσα στα φρούτα, οι μπανάνες είναι ίσως η πιο γνωστή πηγή μαγνησίου, μαζί με κάλιο που βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Το αβοκάντο ξεχωρίζει επίσης, συνδυάζοντας καλά λιπαρά, φυτικές ίνες και σημαντικά μέταλλα.

Ακόμη και το ακτινίδιο και τα αγγούρια, αν και δεν θεωρούνται «βαριές» πηγές, συμβάλλουν στη συνολική πρόσληψη μαγνησίου μέσα στην ημέρα, ειδικά όταν καταναλώνονται συστηματικά.

#6 Μαύρη σοκολάτα

Η μαύρη σοκολάτα είναι ίσως η πιο ευχάριστη πηγή μαγνησίου. Σε μικρές ποσότητες μπορεί να προσφέρει αντιοξειδωτικά και να συμβάλει στη βελτίωση της διάθεσης, αρκεί να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο.

#7 Σολομός

Από την πλευρά των ζωικών τροφών, ο σολομός προσφέρει μέτρια ποσότητα μαγνησίου, μαζί με ω-3 λιπαρά που έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου.

Η κάλυψη των αναγκών σε μαγνήσιο δεν απαιτεί οπωσδήποτε συμπληρώματα. Μια ισορροπημένη διατροφή με λαχανικά, όσπρια, ξηρούς καρπούς, δημητριακά ολικής άλεσης και φρούτα μπορεί να κάνει τη διαφορά. Το κλειδί είναι η ποικιλία και η συνέπεια!

Φωτογραφίες: istock.