Αυτή η δίαιτα με φυτικές ίνες βοηθά στη μείωση της απορρόφησης του λίπους

Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στον γρήγορο κορεσμό, στη μείωση της απορρόφησης του λίπους και στη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, σύμφωνα με την κλινικό διαιτολόγο-διατροφολόγο Γεωργία Καπώλη.

Αυτό σημαίνει ότι θα χρειαστεί να τις συμπεριλάβεις στην καθημερινή σου διατροφή ειδικά αν θέλεις να χάσεις βάρος και όχι μόνο μιας και οι φυτικές ίνες έχουν κι άλλα οφέλη που θα δεις στη συνέχεια.

Οφέλη των φυτικών ινών

• Έλεγχος βάρους: Προσφέρουν γρηγορότερα αίσθηση πληρότητας και περιορίζουν την όρεξη.
• Πεπτική υγεία: Βελτιώνουν την κινητικότητα του εντέρου και καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα.
• Μεταβολική ισορροπία: Συμβάλλουν στη μείωση της απορρόφησης των λιπαρών και στη ρύθμιση του σακχάρου.

Καλές πηγές φυτικών ινών

• Τρόφιμα ολικής αλέσεως: Ψωμί πολύσπορο, δημητριακά, ζυμαρικά και καστανό ρύζι.
• Φρούτα και λαχανικά: Σύκα, σταφύλια και πράσινα φυλλώδη λαχανικά (μαρούλι, σπανάκι, μπρόκολο, κουνουπίδι), ακτινίδια, χόρτα, μελιτζάνες, μπάμιες πιπεριές, ρόκα, μανιτάρια.
• Φακές, φασόλια, ρεβίθια, φασολάκια, αρακά, ανάλατοι ξηροί καρποί

Η ΔΙΑΙΤΑ

ΔΕΥΤΕΡΑ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4 κ.σ. Νιφάδες δημητριακών με σιτάρι και βρόμη ολικής άλεσης, 1κ.γ. ηλιόσπορο, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 μπανάνα & 3 καρύδια

ΜΕΣΗΜΕΡΙ:  1 μερίδα σολομός ψητός, σαλάτα σπανάκι-κινόα- ντοματίνια, αβοκάντο 

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 1 μήλο

 ΒΡΑΔΥ: Κολοκυθόσουπα & κρητική γραβιέρα light

ΤΡΙΤΗ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1κ.γ. ταχίνι ολικής αλέσεως με μέλι & 2 παξιμάδια χαρουπιού & 1 ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ, καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 10 ρόγες σταφύλι

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα αρακά γιαχνί & 1 μερίδα τυρί & 6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 μήλο & 10 ανάλατα αμύγδαλα  &1 φλ.ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΒΡΑΔΥ: Τόνος σε λάδι ή νερό & σαλάτα σπανάκι-αγγούρι-άνιθο-ντοματίνια & αβοκάντο

ΤΕΤΑΡΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4κ.σ. Νιφάδες δημητριακών με σιτάρι και βρώμη ολικής άλεσης, 1κ.γ. ηλιόσπορο, καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 μπανάνα & 10 ανάλατα αμύγδαλα &1 φλ.ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Κοτόσουπα με λαχανικά και πατάτα

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 2 αποξηραμένα σύκα

ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με ψωμί ολικής αλέσεως, πάστα ελιάς & τυρί, ντοματίνια, καρότο, μαϊντανό &1 φλ.ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΠΕΜΠΤΗ:

ΠΡΩΙΝΟ: 2 παξιμάδια χαρουπιού & 1κ.γλ. μέλι & ταχίνι ολικής αλέσεως & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 αχλάδι & 3 καρύδια

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα σπανακόρυζο & 1 μερίδα τυρί & 4 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα 10 ρόγες σταφύλι

ΒΡΑΔΥ: Μανιταρόσουπα  & Κρητική γραβιέρα light

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4 κ.σ. νιφάδες δημητριακών ολικής αλέσως με σιτάρι & βρώμη, 1κ.γ. ηλιόσπορο, καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 3 καρύδια & 1 χούφτα σταφίδες

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Γιουβαρλάκια σούπα & σαλάτα λάχανο-καρότο & 4 ελιές 

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: smoothie Με γάλα βρώμης, μπανάνα, μήλο, κανέλα

ΒΡΑΔΥ: 1 αυγό ποσέ & αβοκάντο & σαλάτα σπανάκι -ντοματίνια-καρότο & κρητική γραβιέρα light

ΣΑΒΒΑΤΟ

ΠΡΩΙΝΟ: Γάλα &2 παξιμάδια χαρουπιού  & 1κ.γλ. φυστικοβούτυρο, καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 μπανάνα  & 10 ανάλατα αμύγδαλα & 1 φλ. ρόφημα κρόκου κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Πέννες ολικής αλέσεως με  ρόκα, αβοκάντο, τυρί cottage

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι 2% & 1 ακτινίδιο

ΒΡΑΔΥ: Ομελέτα (2 αυγά, τυρί) & ψητά λαχανικά (πιπεριές, μανιτάρια)

ΚΥΡΙΑΚΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ & 1 τοστ με ψωμί εμπλουτισμένο με βιταμίνες και μέταλλα & τυρί, καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: smoothie με ρόφημα αμυγδάλου, μπανάνα, κανέλα, 6-8 ανάλατα αμύγδαλα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Κοτόπουλο ψητό & σαλάτα κινόα, σπανάκι, αβοκάντο

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 μπάρα δημητριακών με σιτάρι και βρώμη ολικής άλεσης &  1 φλ.ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΒΡΑΔΥ: Μανιταρόσουπα & κρητική γραβιέρα light

Photos: iStock