Τα φρούτα του Σεπτεμβρίου και όλα όσα προσφέρουν στον οργανισμό

Ο Σεπτέμβριος σηματοδοτεί τη μετάβαση από το καλοκαίρι στο φθινόπωρο και μαζί του αλλάζει σταδιακά και τα φρούτα. Τα τελευταία πεπόνια συναντούν τα πρώτα μήλα και αχλάδια, ενώ σύκα, δαμάσκηνα, βανίλιες και μύρτιλα προσθέτουν χρώμα και γεύση στην καθημερινή διατροφή.

Και επειδή η εποχικότητα είναι πάντα μια καλή αφορμή για περισσότερη ποικιλία στο διατροφικό μας πρόγραμμα, συγκεντρώσαμε τα φρούτα του Σεπτεμβρίου και τα βασικά οφέλη που μπορούν να προσφέρουν.

Αχλάδια

Γλυκά, ζουμερά και πλούσια σε φυτικές ίνες, τα αχλάδια αποτελούν μία από τις χαρακτηριστικές επιλογές της εποχής. Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, ενώ μπορούν να βοηθήσουν και στον καλύτερο έλεγχο του σωματικού βάρους, καθώς ενισχύουν το αίσθημα κορεσμού.

Παράλληλα, διαθέτουν αντιοξειδωτική δράση και περιέχουν βιταμίνη Α, ένα θρεπτικό συστατικό που συνδέεται με την υγεία της επιδερμίδας και των μαλλιών.

Σύκα

Τα σύκα συγκαταλέγονται ανάμεσα στα αρχαιότερα φρούτα που έχουν καταναλωθεί από τον άνθρωπο και αποτελούν μία από τις πιο χαρακτηριστικές γεύσεις στο τέλος του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου.

Τα σύκα αποτελούν πηγή καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, χαλκού και βιταμίνης Κ, ενώ περιέχουν και αντιοξειδωτικές φυτικές ενώσεις. Χάρη στις φυτικές ίνες τους συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στον κορεσμό. Το κάλιο συμμετέχει στη φυσιολογική λειτουργία των μυών και στη διατήρηση φυσιολογικής αρτηριακής πίεσης, ενώ ασβέστιο και μαγνήσιο έχουν σημαντικό ρόλο στην υγεία των οστών.

Μήλα

Το μήλο επιστρέφει δυναμικά στη διατροφή μας τον Σεπτέμβριο. Η κατανάλωσή του συνδέεται με την καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, ενώ παράλληλα συμβάλλει στην υγιή λειτουργία του πεπτικού.

Είναι, άλλωστε, από τα πιο εύκολα φρούτα για να εντάξεις στην καθημερινότητά σου, είτε ως snack είτε ως μέρος του πρωινού.

Πεπόνι

Μπορεί να το έχουμε συνδέσει με τις ημέρες του καλοκαιριού, όμως το πεπόνι εξακολουθεί να βρίσκεται στη λίστα των φρούτων που απολαμβάνουμε στις αρχές Σεπτεμβρίου.

Η υψηλή περιεκτικότητά του σε νερό και ηλεκτρολύτες το κάνει ιδιαίτερα ενυδατικό, ενώ περιέχει θρεπτικά συστατικά σημαντικά για την υγεία των οστών. Παράλληλα, η κατανάλωσή του μπορεί να αποτελέσει μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής που υποστηρίζει τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

Δαμάσκηνα

Μικρά, ζουμερά και με ιδιαίτερα πλούσιο διατροφικό προφίλ, τα δαμάσκηνα είναι συγγενικά με το ροδάκινο, το νεκταρίνι και το αμύγδαλο. Περιέχουν βιταμίνες Α, C και Κ και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου και μπορούν να βοηθήσουν σε προβλήματα δυσκοιλιότητας.

Η βιταμίνη C και οι αντιοξειδωτικές ουσίες τους συμβάλλουν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Περιέχουν επίσης πολυφαινόλες και φλαβονοειδή, καθώς και μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως κάλιο και σίδηρο.

Το κάλιο παίζει ρόλο στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού, ενώ ο σίδηρος συμμετέχει στον σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Παράλληλα, οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β συμμετέχουν στον μεταβολισμό των μακροθρεπτικών συστατικών και στην απελευθέρωση ενέργειας.

Βανίλιες

Οι βανίλιες –η συγκεκριμένη ποικιλία δαμάσκηνου– ξεχωρίζουν από τη σκούρα κόκκινη ή μωβ φλούδα τους. Το χαρακτηριστικό χρώμα τους οφείλεται στις ανθοκυανίνες, πολυφαινόλες με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.

Αποτελούν επίσης πηγή φυτικών ινών και βιταμινών Α, Κ και C, ενώ περιέχουν κάλιο. Οι φυτικές ίνες υποστηρίζουν τη λειτουργία του εντέρου και μπορούν να συμβάλουν στην καλύτερη πέψη και στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.

Ένα ακόμη ενδιαφέρον χαρακτηριστικό τους είναι ο σχετικά χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης τους, με αποτέλεσμα η αύξηση της γλυκόζης στο αίμα μετά την κατανάλωσή τους να είναι πιο σταδιακή. Η υπερβολική κατανάλωση, ωστόσο, λόγω και της περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές ενοχλήσεις.

Μύρτιλα

Τα μύρτιλα μπορούν να καταναλωθούν μόνα τους, να προστεθούν στο γιαούρτι και στα overnight oats ή να χρησιμοποιηθούν για σπιτική μαρμελάδα.

Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και αποτελούν μια επιλογή που μπορεί εύκολα να προστεθεί σε ένα ισορροπημένο πρωινό ή snack. Τα έντονα χρώματά τους, άλλωστε, είναι μια ακόμη υπενθύμιση ότι η ποικιλία στα φρούτα παραμένει σημαντική ανεξάρτητα από την εποχή.

Ο Σεπτέμβριος, λοιπόν, δεν σημαίνει ότι αποχαιρετάμε τη φρεσκάδα του καλοκαιριού. Αντίθετα, είναι η εποχή που η διατροφή αποκτά νέες γεύσεις και χρώματα, με έναν από τους πιο απλούς κανόνες ευεξίας να παραμένει σταθερός: ποικιλία, μέτρο και όσο το δυνατόν περισσότερες εποχικές επιλογές.

Photos: iStock