Ελαφριά Sloppy Joes με μοσχαρίσιο κιμά

Τρόπος Μαγειρέματος

• Ζέστανε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και βάλε το βούτυρο να λιώσει.
• Πρόσθεσε το κρεμμύδι και σοτάρισέ το για πέντε λεπτά.
• Πρόσθεσε και την πιπεριά ψιλοκομμένη με το σκόρδο και ανακάτεψε συνεχόμενα για ένα ακόμη λεπτό.
• Ρίξε και τον κιμά στην κατσαρόλα, σπάζοντάς τον με την κουτάλα και άφησε να καβουρδιστεί με τα υπόλοιπα υλικά για άλλα τρία λεπτά.
• Πρόσθεσε τη μαύρη ζάχαρη, τη μουστάρδα τη Worcestershire Sauce και την πάπρικα με αλατοπίπερο και ανακάτεψε καλά τα υλικά.
• Ρίξε και την κέτσαπ με το ξύδι και άφησε να βράσουν για περίπου μία ώρα σε χαμηλή φωτιά.
• Μοίρασε το μείγμα στα ψωμάκια και σέρβιρε με πατατοσαλάτα.