Για τις πιο χρωματιστές βραστές σαλάτες

Όταν βράζεις  κολοκυθάκια ή παντζάρια, ρίξε στο νερό που βράζουν λίγες σταγόνες ξίδι και μη σκεπάζεις την κατσαρόλα. Με αυτόν τον τρόπο θα διατηρήσουν το χρώμα τους και το αποτέλεσμα στο πιάτο θα είναι εντυπωσιακό.