Συνταγή για κέικ μπανάνα

1 ώρα και 30 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
Μέτρια
Βαθμός δυσκολίας

Σήμερα θα φτιάξεις το πιο λαχταριστό κέικ με μπανάνα που είναι τέλειο για πρωινό αλλά και με τον απογευματινό σου καφέ. 

Συστατικά

  • 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 αβγά
  • 1 κ. μαγειρική σόδα
  • 2/3 φλ. βουτυρόγαλα
  • 1/2 φλ. βούτυρο ανάλατο
  • 1 φλ. λευκή ζάχαρη
  • 3/4 φλ. καστανή ζάχαρη
  • 4 μπανάνες, ξεφλουδισμένες και λιωμένες
  • 1/2 φλ. τριμμένα αμύγδαλα
  • αλάτι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς C και αλευρώνεις μία φόρμα για κέικ
  • Σε ένα μικρό μπολ, αναμειγνύεις το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι. Ανακατεύεις και αφήνεις στην άκρη
  • Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύεις το βούτυρο, τη λευκή και την καστανή ζάχαρη, μέχρι να γίνουν ένα. Προσθέτεις και χτυπάς τα αβγά ένα τη φορά. Ρίχνεις τις μπανάνες σε φέτες
  • Προσθέτεις το μείγμα στο μικρό μπολ και το βουτυρόγαλα
  • Πασπαλίζεις με το τριμμένο αμύγδαλο και ανακατεύεις καλά με την σπάτουλα
  • Ρίχνεις το μείγμα στη φόρμα κέικ
  • Ψήνεις στο προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά.

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164