Σαλάτα με φασόλια

15 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες

Δροσερή σαλάτα με ντοματίνια, φέτα και μυρωδικά

Συστατικά

  • 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κ σούπας ξύδι
  • 1 κ. γλυκού φρέσκο κρεμμυδάκι
  • αλάτι, πιπέρι
  • 400 gr φασόλια βρασμένα
  • 500 gr ντοματίνια
  • 120 gr φέτα τριμμένη
  • 1/2 φλ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 2 κ. σούπας ρίγανη ψιλοκομμένη

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε ένα μπολ ανακάτεψε το λάδι με το ξύδι, το κρεμμυδάκι, μία πρέζα αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  • Κόψε τα ντοματίνια στη μέση και πίεσέ τα ελαφρώς να βγάλουν τους χυμούς τους.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε τα φασόλια με τα ντοματίνια, τη φέτα, τον μαϊντανό, τη ρίγανη και το μείγμα του λαδιού.
  • Πρόσθεσε έξτρα αλατοπίπερο αν χρειαστεί και σέρβιρε.

Read More

And More