Συνταγή για σπιτικά ντόνατς

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε μία κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά, αφήνεις το βούτυρο και το γάλα να λιώσουν. Προσθέτεις το λάδι και ανακατεύεις.
• Μόλις ενοποιηθούν, απομακρύνεις από τη φωτιά και αφήνεις στην άκρη.
• Σε ένα μπολ, ανακατεύεις, με ένα πιρούνι, το αλεύρι, τη ζάχαρη, το baking powder και το αλάτι. Κάνεις μία τρύπα στο κέντρο και ρίχνεις το γάλα.
• Συνεχίζεις να ανακατεύεις, μέχρι να δημιουργηθεί μία κολλώδης και σφιχτή ζύμη.
• Φορώντας τα γάντια σου, αρχίζεις να πλάθεις μικρές μπαλίτσες, σε κάθε μία από τις οποίες ανοίγεις στο κέντρο μία τρύπα.
• Προθερμαίνεις το τηγάνι με το ηλιέλαιο και βουτάς τα ντόνατς, για να ψηθούν 5 λεπτά από κάθε πλευρά.
• Βάζεις τα ντόνατς να στραγγίσουν σε μία πιατέλα με χαρτί κουζίνας.
• Πασπαλίζεις με ζάχαρη και απολαμβάνεις!