Τα μπισκότα του Άι Βασίλη

1 ώρα και 45 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
6
Mερίδες
Μέτρια
Βαθμός δυσκολίας

Θα τα αφήσεις κάτω από το δέντρο. Θα παρασυρθεί ο Άι Βασίλης από τη μυρωδιά τους και θα φέρει στο παιδάκι σου τα καλύτερα δώρα.

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 1/2 κ.γ. baking powder
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 1/4 κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
  • 1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
  • 2/3 του φλιτζανιού απλή ζάχαρη
  • 3 φλιτζάνια βρώμη
  • 1 1/2 φλιτζάνι σταφίδες
  • 2 αυγά

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε ένα μπολ, αναμειγνύεις το αλεύρι, αφού το έχεις κοσκινίσει, το αλάτι, το baking powder, το μοσχοκάρυδο και την κανέλα.
  • Παράλληλα, σε ένα μίξερ χτυπάς σιγά – σιγά το βούτυρο με τη ζάχαρη.
  • Χαμηλώνεις λίγο την ένταση του μίξερ και προσθέτεις ένα – ένα τα αυγά. Μόλις τελειώσεις με τα αυγά, προσθέτεις ένα – ένα τα υπόλοιπα στεγνά υλικά.
  • Πριν σταματήσεις, ρίχνεις τη βρώμη και τις σταφίδες.
  • Απλώνεις τη ζύμη σου και αρχίζεις με τα κατάλληλα εργαλεία να την κόβεις σε στρογγυλά κομμάτια.
  • Τοποθετείς πολύ προσεκτικά τα μπισκότα σε αντικολλητικό χαρτί και από εκεί στο ταψί.
  • Ψήνεις για περίπου 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C.

Read More

And More