Ένα πιο… αρωματικό χούμους! Φρέσκα φύλλα βασιλικού, κουκουνάρι και πολλά υπέροχα υλικά θα σου δώσουν ένα ξεχωριστό μεζεδάκι!
Συστατικά
- 1/4 φλιτζανιού κουκουνάρι
- 2 φλιτζάνια φύλλα βασιλικού
- 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
- 90 γρ. ρεβύθια βρασμένα και στραγγισμένα
- 1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο
- 1/4 του φλιτζανιού νερό
- 1/3 του φλιτζανιού φρέσκο χυμό λεμονιού
- Αλάτι
- Μερικές σταγόνες ταμπάσκο
- 1 κ.γ. τοματοπελτέ
Τρόπος Μαγειρέματος
- Καβούρδισε τα κουκουνάρια σε ένα τηγανάκι να πάρουν χρόνο. Κατέβασε από τη φωτιά και άφησε να κρυώσουν
- Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων βάλε τα φυλλαράκια βασιλικού και το σκόρδο και χτύπησε να γίνουν ένα
- Πρόσθεσε τα ρεβύθια, τα κουκουνάρια, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, τον τοματοπελτέ και το ταμπάσκο
- Συνέχισε το χτύπημα μέχρις ότου πάρεις μια απαλή πάστα
- Σέρβιρε με λίγο έξτρα φρέσκο ελαιόλαδο και μερικά καβουρδισμένα κουκουνάρια
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα.
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164