Πίσω στην κορυφή της σελίδας
22.01.2016 | 09:00

Σούπες λαχανικών: 5 light βελουτέ σούπες, ιδανικές για τη διαιτά σου

Σούπες λαχανικών: 5 light βελουτέ σούπες, ιδανικές για τη διαιτά σου
ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ;
Τι επαναλαμβάνουν οι διαιτολόγοι συνέχεια; Να προτιμούμε τα λαχανικά στην εποχή τους γιατί πέρα από πολύ νόστιμα, είναι και ιδιαιτέρως οικονομικά. Και φυσικά μην ξεχνάμε ότι βοηθούν στο αδυνάτισμα και την υγεία. Έτσι και εμείς λοιπόν είπαμε να εκμεταλλευτούμε τα λαχανικά του χειμώνα, τα οποία είναι ολόφρεσκα και πεντανόστιμα και να τα χρησιμοποιήσουμε ως βάση για υπέροχες ζεστές σούπες λαχανικών και συγκεκριμένα βελουτέ. Οι σούπες με αυτήν την βελούδινη υφή που απογειώνουν κάθε φορά τον ουρανίσκο μας, φτιάχνονται πολύ εύκολα μιας και το μόνο που χρειάζεται, είναι ένα μπλέντερ! Η καλύτερη επιλογή για ένα γρήγορο βραδινό ή για πρώτο πιάτο σε ένα τραπέζι που πραγματικά δεν θα σου κοστίσει ούτε χρήματα αλλά ούτε και θερμίδες. Πέντε light σούπες λαχανικών με τα αγαπημένα μας λαχανικά, όπως κουνουπίδι, καρότο, μπρόκολο, κολοκύθα που δεν ξεπερνούν τις 300 θερμίδες.

Τα λαχανικά από μόνα τους όταν πολτοποιηθούν, δίνουν στη σούπα αυτή την κρεμώδη υφή που μπορείς να ενισχύσεις με έξτρα γεύση από τα αγαπημένα σου μπαχαρικά και μυρωδικά. Μην ξεχνάς άλλωστε ότι και αυτά είναι ιδιαιτέρως σημαντικά για τη δίαιτά σου μιας και τα περισσότερα έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και καίνε το λίπος. Μπορείς επίσης να προσθέσεις σπιτικούς ζωμούς, οι οποίοι προσδίδουν γνήσια γεύση.

Tip: Γαρνίρισε τη σούπα σου με μια κουταλιά sour cream ή γιαουρτιού ή με σπιτικά κρουτόν ή φετούλες από μπαγκέτα με τριμμένο τυρί, περασμένες λίγο από το γκριλ.


ΓΙΑ ΝΑ ΔΕΙΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΝΕ ΚΛΙΚ ΠΑΝΩ ΣΤΟΝ ΤΙΤΛΟ Ή ΣΤΗΝ ΕΙΚΟΝΑ

Σούπα βελουτέ με μανιτάρια
Θερμίδες: 137



Σούπα βελουτέ με κουνουπίδι
Θερμίδες: 135

 

 

 
 

 

Σούπα βελουτέ με καρότο
Θερμίδες: 100

 

Σούπα βελουτέ με κολοκύθα
Θερμίδες: 250

 



ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΣΟΥΠΕΣ ΚΑΝΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ


ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ LIGHT ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΝΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ

Βαθμολόγησέ το
Εσύ τι λες; Πες τη γνώμη σου
Top 10
close button

Κάντε Like: Tlife.gr στο Facebook