TLife | The female side of life

Μπάρες με blueberries και καρύδα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μια θρεπτική επιλογή για πρωινό γεύμα, σαν σνακ μέσα στην ημέρα ή σαν επιδόρπιο που θα ικανοποιήσει την επιθυμία σου για κάτι γλυκό. Μπορείς να το απολαύσεις ακόμα και αν κάνεις δίαιτα, κάθε ώρα της ημέρας.
Θερμίδες: 190/ μερίδα

Εύκολη 30 λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • Για τη βάση:
  • 10γρ. βραζιλιάνικα φιστίκια
  • 160γρ. καρύδια
  • 190γρ. χουρμάδες
  • 5κ. σούπας λάδι καρύδας
  • Για τη λευκή στρώση:
  • 450γρ. κάσιους
  • 70γρ. σιρόπι Αγαύης
  • 15ml. λάδι καρύδας
  • Για τη μωβ στρώση:
  • 150γρ. blueberries
  • 125γρ. λάδι καρύδας
  • 60γρ. άνθος αραβοσίτου
  • 35γρ. κάσιους

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Πάρε ένα ορθογώνιο ταψί 4x10 ιντσών και κάλυψέ το με μια λαδόκολλα.

  • 2

    Για να φτιάξεις τη βάση, τοποθέτησε σε ένα μούλτι τα βραζιλιάνικα φιστίκια και τα καρύδια και χτύπησέ τα μέχρι να θρυμματιστούν.

  • 3

    Στη συνέχεια πρόσθεσε τους χουρμάδες και το λάδι καρύδας και χτύπησε ξανά.

  • 4

    Αν πιέσεις το μείγμα και δεν παραμένει ενωμένο, σημαίνει ότι πρέπει να το χτυπήσεις κι άλλο.

  • 5

    Στρώσε τη βάση στο ταψί πιέζοντας το μείγμα και τοποθέτησέ το στο ψυγείο.

  • 6

    Για να δημιουργήσεις τη λευκή στρώση βούτηξε τα κάσιους σε ένα μπολ με νερό, ώστε να καλύπτονται εντελώς, και άφησέ τα για 1 ώρα.

  • 7

    Ρίξε το νερό, τα κάσιους, το σιρόπι Αγαύης και το λάδι καρύδας σε ένα μούλτι και χτύπησέ τα μέχρι να γίνει το μείγμα λείο.

  • 8

    Βγάλε το ταψί από το ψυγείο, χύσε το λευκό μείγμα πάνω στη βάση και τοποθέτησέ το πάλι στο ψυγείο για 1 ώρα.

  • 9

    Για να δημιουργήσεις τη μωβ στρώση βούτηξε τα κάσιους σε ένα μπολ με νερό, ώστε να καλύπτονται εντελώς, και άφησέ τα για 1 ώρα.

  • 10

    Ρίξε το νερό, τα κάσιους, τα blueberries, το λάδι καρύδας και το άνθος αραβοσίτου μέσα στο μούλτι και χτύπησε μέχρι να γίνει λείο το μείγμα.

  • 11

    Βγάλε το ταψί από το ψυγείο, χύσε το μωβ μείγμα πάνω από το λευκό και τοποθέτησέ το πάλι στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

  • 12

    Χώρισε το ταψί σε 8 μπάρες και σέρβιρε.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...