TLife | The female side of life

Mini tortillas με καπνιστό φιλέτο γαλοπούλας

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μια έξυπνη ιδέα θα μεταμορφώσει ένα απλό πιάτο όπως η τορτίγια σε γιορτινό μεζεδάκι! Πρόσθεσε και νόστιμη καπνιστή γαλοπούλα και σέρβιρε σε μπρφή muffin! Έξυπνο;

Θερμίδες 90

Εύκολη 40 Λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 4 ολόκληρα αυγά
  • 2 ασπράδια αυγού
  • 6 μέτριες πατάτες
  • 1 κρεμμυδάκι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 φιλέτο καπνιστή γαλοπούλα σε κυβάκια
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Βράσε τις πατάτες σε κυβάκια και άφησε στην άκρη

  • 2

    Σε αντικολλητικό σκεύος ζέστανε το ελαιόλαδο και σόταρε το σκόρδο και το κρεμμύδι να γυαλίσουν και να μαλακώσουν.

  • 3

    Πρόσθεσε και τις πατάτες να πάρουν άρωμα και λιώσε όλα μαζί σε ένα μείγμα και άφησε να κρυώσει ελαφρά

  • 4

    Χτύπησε τα αυγά και ρίξε σε αυτά το μείγμα της πατάτας και το φιλέτο γαλοπούλας. Αλατοπιπέρωσε

  • 5

    Μοίρασε το μείγμα σε ταψί για cupcake και βάλε στο φούρνο στους 180oC για 15-20 λεπτα να ψηθεί το αυγό καλά για να στέκεται όταν το ξεφορμάρεις


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...