TLife | The female side of life

Ρολό κιμά γεμιστό

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Είναι τόσο νόστιμο! Και το καλύτερο είναι ότι σου θυμίζει παιδική ηλικία... δες πως θα το ετοιμάσεις!

Εύκολη 1 Ώρα και 30 λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 700 - 800 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 6 φέτες ψωμί
  • 2 αυγά
  • Μαϊντανό
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Κύμινο
  • Ρίγανη
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Για την γέμιση: 3 αυγά βρασμένα καλά
  • 1 ντομάτα κομμένη σε φέτες
  • 3-4 μπαστουνάκια κίτρινο μαλακό τυρί (γκούντα)
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • Μπέικον

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Ανακάτεψε όλα τα υλικά του κιμά και ζύμωσε να καλά

  • 2

    Ανοιξε ένα φύλλο λαδόκολλας και άπλωσε πάνω τον κιμά ανοίγοντας ένα φαρδύ παραλληλόγραμο

  • 3

    Στη μέση της ζύμης βάλε τα αβγά στη σειρά, το τυρί και το μπέικον και με τη βοήθεια της λαδόκολλας τύλιξε τον κιμά σε ρολό

  • 4

    Λάδωσε ένα ταψί και ελάχιστο νεράκι και βάλε στο φούρνο στους 200oC για περίπου μία ώρα

  • 5

    Μπορείς να βάλεις μαζί με το ρολό και μερικές πατάτες για συνοδευτικό. Φρόντισε απλά να τις έχεις βράσει ελαφρώς πριν τις βάλεις στο ταψί για να έχουν ψηθεί

  • Δες εδώ πως θα γίνουν οι πατατούλες που συνοδεύουν το ρολό τραγανές

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...