TLife | The female side of life

Spread από κουνουπίδι

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Έχεις κουνουπίδι και δεν ξέρεις τι να το κάνεις; Ψάχνεις μια διαφορετική πρόταση για να το καταναλώσεις; Αυτή η συνταγή είναι πολύ ξεχωριστή!
39 θερμίδες/μερίδα

Εύκολη 50 λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 1 μέτριο κουνουπίδι, καθαρισμένο και κομμένο σε μπουκετάκια
  • 60 γραμμ. τυρί κρέμα μαλακό
  • μισό φλιτζ. φέτα τρίμμα
  • 2 κ.σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κ.σούπας χυμό λεμόνι
  • 1/4 κ.γλυκού αλάτι
  • φρέσκια ρίγανη

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Μαγείρεψε το κουνουπίδι σε σκεπασμένη κατσαρόλα σε ελαφρά αλατισμένο νερό αφού πάρει βράση, για 15 λεπτά.

  • 2

    Στράγγιξέ το και άφησέ το να κρυώσει.

  • 3

    Βάλε το κουνουπίδι στο μπλέντερ μαζί με το τυρί κρέμα, τη φέτα, το λάδι, το λεμόνι και το αλάτι και χτύπα τα μέχρι να γίνουν λείο μίγμα.

  • 4

    Βάλε το μίγμα σε μπολ, σκέπασέ το και βάλ' το στο ψυγείο.

  • 5

    Πριν σερβίρεις πασπάλισε με φρέσκια ρίγανη.

  • Άφησε το spread όλη νύχτα στο ψυγείο για να έχει ακόμη καλύτερη υφή και γεύση την επόμενη μέρα! Πασπάλισέ το και με άλλα μυρωδικά εκτός από ρίγανη όπως άνιθο ή και δυόσμο!

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...