TLife | The female side of life

Μανιτάρια με κρέμα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μανιτάρια αλα κρεμ είναι μια συνταγή πλούσια σε γεύση και υφή που μπορείς να προσφέρεις ως ορεκτικό ή να συνοδεύσεις κάποιο άλλο πιάτο! Για να αγοράσεις τα υλικά κάνει κλικ εδώ

Εύκολη 15 λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 450 γρ. μανιτάρια σε φετάκια (αν βάλεις κονσέρβα ζύγισέ τα χωρίς το υγρό της κονσέρβας)
  • 200 γρ. τυρί κρέμα
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο καλά λιωμένες
  • 1 φλιτζάνι τριμμένο έμενταλ ή άλλο γλυκό τυρί
  • 2-3 κουταλιές βούτυρο
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Λίγη γλυκιά πάπρικα
  • Αλάτι
  • Λίγο φρέσκο θυμάρι
  • Μια κουταλιά άνιθο ψιλοκομμένο

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Βάλε στο τηγάνι το βούτυρο και μόλις κάψει σόταρε το σκόρδο τα μανιτάρια, ανακατεύοντας συνεχώς για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

  • 2

    Τα φρέσκα μανιτάρια ενδέχεται να βγάλουν αρκετό ζουμάκι. Άφησε να εξατμιστεί το περισσότερο.

  • 3

    Χαμήλωσε αρκετά την φωτιά και πρόσθεσε το τυρί κρέμα, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει καλά.

  • 4

    Ρίξε την κρέμα γάλακτος, λίγο πιπέρι, λίγη πάπρικα, τον άνιθο, μια πρέζα αλάτι και ανακάτεψε.

  • 5

    Μόλις πάρει μια βράση ρίξε το τριμμένο τυρί και ανακάτεψε να λιώσει.

  • 6

    Μόλις αρχίσει να πήζει απόσυρε από τη φωτιά και πασπάλισε με λίγο ψιλοκομμένο θυμάρι.

  • Τρώγονται μόνα τους ή ιδανικά με μακαρόνια, ψαρονέφρι και φιλέτο κοτόπουλου.

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...