TLife | The female side of life

Στιλάτες πατάτες με κόλιαντρο

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μια ακόμη μαγική περιήγηση στο διαδίκτυο μας οδήγησε σε μια ακόμη όμορφη ιδέα! Ένα twist για τις πεντανόστιμες πατατούλες σου με εξαιρετική ιδέα σερβιρίσματος. Απόφυγε το τηγάνι, ψήσε τις πατατούλες στο φούρνο και γάρνιρε με αρωματικό, ολόφρεσκο κόλιαντρο. Ευχαριστούμε την Lauren και το ενημερωμένο blog της (όπως και το δελεαστικό Pinterest) για την "παραχώρηση" της ιδέας!

Θερμίδες 170

Πηγή

Εύκολη 45 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 5-6 πατατούλες κομμένες μακρόστενες για τηγάνισμα
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1/2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη (μπορείς να βάλεις και 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο)
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 10 φυλλαράκια κόλιαντρο πλυμένα και ψιλοκομμένα

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Προθέρμανε το φούρνο στους 180oC

  • 2

    Στρώσε μια λαδόκολλα σε μια λαμαρίνα και ράντισε με ελαιόλαδο! Βάλε τις πατάτες σε μπολ με κρύο νερό για λίγα λεπτά

  • 3

    Στράγγιξε και στέγνωσε τις πατάτες με χαρτί κουζίνας. Ράντισε με το ελαιόλαδο, το σκόρδο και αλατοπιπέρωσε

  • 4

    Στρώσε στη λαδόκολλα. Ιδανικά θα ήταν να τις βάλεις σε σχάρα για να κυκλοφορεί ο αέρας και από το κάτω μέρος της πατάτες

  • 5

    Ψήσε για 20-25 λεπτά να γίνουν οι πατατούλες σου τραγανές. Αν δεν μπορείς να τις βάλεις σε σχάρα, φρόντισε να γυρίσεις τις πατάτες στο μισό χρόνο

  • 6

    Αφού οι πατάτες είναι έτοιμες σέρβιρε με τριμμένο κόλιαντρο

  • 7

    Το μικρό γυάλινο βαζάκι με ένα κομμάτι λαδόκολλα είναι ιδανικός τρόπος σερβιρίσματος


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...