TLife | The female side of life

Κεφτεδάκια κοτόπουλο

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Είναι ιδανική συνταγή για συγκεντρώσεις με την παρέα...δένει τέλεια με όλα τα dip και τισ διάφορεσ σάλτσες

Εύκολη 1 Ώρα 4+μερίδες

Συστατικά

  • 1στήθος κοτόπουλου καθαρισμένο
  • 1 μικρό κρεμμύδι
  • ½ σκελίδα σκόρδο
  • 2 φέτες ψωμί (κατά προτίμηση μπαγιάτικο)
  • 5-6 φυλλαράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 μικρή καυτερή πιπεριά
  • 1 κ.σ πικάντικη μουστάρδα
  • 1 αυγό
  • Αλάτι, Πιπέρι
  • Ρίγανη
  • Αλεύρι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Κόψε το κρέας σε μικρά κομματάκι ακαι λιώσε το σε ένα πολυμίξερ.

  • 2

    Μούσκεψε το ψωμί σε νερό ( ή αν θες μπορείς να το μουσκέψεις σε λίγο λευκό κρασί) και στίψε το να φύγουν όλα τα υγρά του

  • 3

    Ανακάτεψε σε ένα μπολ όλα τα υλικά, εκτός από το αλεύρι και ζύμωσέ τα. Άφησε τον κιμά να σταθεί λίγο στο ψυγείο

  • 4

    Πλάσε κεφτεδάκια, αλεύρωσέ τα και τηγάνισε σε καυτό λάδι


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...