TLife | The female side of life

Crispy βάση ροδάκινου με παγωτό

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μια γλυκιά συνταγή από την Pretty Woman Julia Roberts. Τραγανή βάση από ροδάκινο με μια ωραία μπάλα παγωτό. Η Julia Roberts μοιράζεται μαζί μας το αγαπημένο μας γλυκό

Εύκολη 1 Ώρα 4μερίδες

Συστατικά

  • 7 ροδάκινα σφιχτά χωρίς το κουκούτσι και κομμένο σε φέτες
  • 1/4 του φλιτζανιού φρέσκο χυμό λεμονιού
  • 1/4 του φλιτζανιού ουίσκι
  • 1/4 του φλιτζανιού ζάχαρη
  • 1/4 του φλιτζανιού καστανή ζάχαρη
  • 4 κ.σ βούτυρο
  • Για τη σος: 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι
  • 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
  • 1 κ.γ κανέλλα σε σκόνη
  • 1 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
  • Παγωτό βανίλια-γιαούρτι για συνοδευτικό

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Ζέστανε το φούρνο σους 280 οC

  • 2

    Σε μεγάλο μπολ ανακάτεψε τα ροδάκινα με το χυμό λεμονιού. Πρόσθεσε και το ουίσκι τη ζάχαρη, καστανή και λευκή και ανακάτεψε καλά

  • 3

    Βουτύρωσε ένα μικρό ταψάκι και άπλωσε το μείγμα

  • 4

    Ρίξε εδώ κι εκεί στην επιφάνεια μικρά κομματάκια από το βούτυρο

  • 5

    ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΣ: Σε ένα μπολ ανακάτεψε το αλεύρι, την καστανή ζάχαρη, την κανέλα μέχρι να γίνουν ένα μείγμα

  • 6

    Πρόσθεσε σταδιακά το βούτυρο, ανακατεύοντας σιγά, σιγά να γίνει μια μάζα

  • 7

    Περίχυσε με αυτό τα ροδάκινά σου σκέπασε το ταψάκι με ένα αλουμινόχαρτο και ψήσε για 40 λεπτά

  • 8

    Αφαίρεσε το αλουμινόχαρτο και ψήσε άλλα δέκα λεπτά να πάρει χρώμα.

  • 9

    Άφησε να κρυώσει ελαφριά και σέρβιρε χλιαρό με μια μπάλα παγωτό γιαούρτι

  • Δοκίμασε το ίδιο γλυκό με βάση από φράουλες...

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...