Κανείς δεν ξέρει πόσο σημαντικός υπήρξε ο Άγγλος Γουίλιαμ Μπάντινγκ στην εξέλιξη του υγιεινού τρόπου διατροφής. Κακώς… Χωρίς αυτόν, ίσως να μην ξέραμε τι θα πει δίαιτα στις μέρες μας!
Ένα απόγευμα του 1863 ο Banting έφτασε στο ιατρείο ενός διακεκριμένου γιατρού του Λονδίνου, του Dr William Harvey, ο οποίος στέγαζε το ιατρείο του στο σημερινό Soho. Πήγε εκεί, επειδή ο προσωπικός του φίλος και γιατρός απουσίαζε για τις καλοκαιρινές διακοπές του. Ο Dr Harvey είχε μόλις επιστρέψει από ένα συνέδριο στο Παρίσι, όπου είχε ακούσει μια διάλεξη από τον Claude Bernard σχετικά με τη διατροφή και τον διαβήτη…
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Top Stories
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ