Λιγκουίνι με γαρίδες και σκόρδο

Τρόπος Μαγειρέματος

• Βράσε τα ζυμαρικά σε ελαφρώς αλατισμένο νερό για 8-10 λεπτά ή μέχρι να γίνουν al dente.
• Όταν είναι έτοιμα, στράγγιξε.
• Σε ένα μεσαίο τηγάνι λιώσε το βούτυρο σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
• Πρόσθεσε το κρασί, το τυρί, το σκόρδο, το μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι και σιγόβρασε σε χαμηλή φωτιά για 3-5 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
• Δυνάμωσε τη φωτιά και πρόσθεσε τις γαρίδες στην κατσαρόλα.
• Μαγείρεψε για περίπου 3-4 λεπτά ή μέχρι οι γαρίδες να αρχίσουν να παίρνουν ένα ροζ χρώμα.
• Μην τις παραψήσεις.
• Μοίρασε τα ζυμαρικά σε μερίδες και πρόσθεσε τη σάλτσα από πάνω.
• Πασπάλισε με παρμεζάνα και φρέσκο ​​μαϊντανό αν θέλεις.