Ποτέ ένα γλυκό δεν είχε περισσότερα αντιοξειδωτικά… Εφοδιάζει τον οργανισμό με ενέργεια και συμβάλλει στη δόμηση ενός γερού μυικού συστήματος. Το τρίδυμο αποξηραμένα φρούτα-κανέλα-μοσχοκάρυδο υπερτροφοδοτεί με αντιοξειδωτικές ουσίες. Ιδανική γευστική πρόταση για τη θωράκηση της καρδιάς και την προστασία από τις ελεύθερες ρίζες.

Μοναδες Orac: 5030

Συστατικά

1/3 φλιτζάνι καστανό ρύζι
2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
2 2/3 του φλιτζανιού γάλα 1.5% λιπαρά
1 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα 9δαμάσκηνα, μήλα, μάγκο, βερίκοκα, σταφίδες)
1 ξυλάκι κανέλας
1/2 κ.σ. μοσχοκάρυδο
1/2 φλιτζάνι μαργαρίνη

Τρόπος Μαγειρέματος

Προθέρμανε το φούρνο στους 180^oC
Βράσε το καστανό ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και ανακάτεψε με τη μαύρη ζάχαρη, το γάλα και τα αποξηραμένα φρούτα. Πασπάλισε με κανέλα
Γύρισε το μείγμα σε ένα βαθύ πυρίμαχο σκεύος, αλειμένο ελαφρά με μαργαρίνη και πασπάλισε με μοσχοκάρυδο
Ψήσε στο φούρνο για 1 ώρα