Αν αναζητάς κάτι γευστικό, light και ιδιαίτερο, τότε σου βρήκα την πιο νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο που θα μπορούσες να φτιάξεις. Η σαλάτα αυτή περιέχει μόνο 245 θερμίδες, οπότε σίγουρα δεν θα επιβαρύνει τη ζυγαριά σου.
Θερμίδες: 245/ μερίδα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- Για το κοτόπουλο:
- 2κ. γλυκού ελαιόλαδο
- 6κ. σούπας ψίχα ψωμιού ολικής
- 2κ. σούπας τριμμένη φρυγανιά
- 2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα, κομμένο σε κομμάτια
- Αλάτι και πιπέρι
- 4φλ. μαρούλι κομμένο
- 1φλ. τριμμένο κόκκινο λάχανο
- Για τη σος:
- 2+1/2κ. σούπας μαγιονέζα light
- 2κ. σούπας ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1+1/2κ. σούπας Chili Sauce
Τρόπος Μαγειρέματος
- Προθέρμανε το φούρνο στους 220°C.
- Άλειψε ένα ταψάκι με ελαιόλαδο.
- Σε ένα μπολ ρίξε το ελαιόλαδο και σε ένα άλλο μπολ ρίξε το τριμμένο ψωμί και τη φρυγανιά.
- Πασπάλισε το κοτόπουλο με αλατοπίπερο, τοποθέτησέ το στο μπολ με το ελαιόλαδο και ανακάτεψέ το.
- Τοποθέτησε τα κομμάτια κοτόπουλο στην τριμμένη φρυγανιά και στο ψωμί κι έπειτα βάλ’ τα μέσα στο ταψί.
- Περίχυσέ τα με λίγο ελαιόλαδο και ψήσε τα για 8-10 λεπτά.
- Γύρισέ τα πλευρά και ψήσε για 4-5 λεπτά ακόμα.
- Σε ένα μπολ ανακάτεψε όλα τα υλικά για τη σος.
- Τοποθέτησε τα λαχανικά σε 4 πιάτα, μοίρασε αναλογικά το κοτόπουλο και περίχυσε με τη σος.
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ