Χορτόσουπα βελουτέ

Τρόπος Μαγειρέματος

• Πλύνε και καθάρισε όλα τα λαχανικά.
• Κόψε τα λαχανικά σου σε μικρά κομματάκια.
• Βάλε τα λαχανικά σε κατσαρόλα μαζί με νερό ίσα να τα σκεπάζει, αλάτι και πιπέρι και βράσε τα μέχρι να λιώσουν.
• Πέρνα τα από το μπλέντερ να αποκτήσουν κρεμώδη υφή.
• Συνέχισε το βράσιμο προσθέτοντας νερό (ανάλογα με το αν θέλεις τη σούπα αραιή ή πιο πηχτή) στο οποίο έχεις αραιώσει το κορν φλάουρ.