TLife | The female side of life

Fajitas με κοτόπουλο και πιπεριές

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δοκίμασε αυτή τη γρήγορη συνταγή με fajitas, κομματάκια κοτόπουλου, πιπεριές και τσίλι!
Θερμίδες: 299

Εύκολη 30 λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 450 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα
  • 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
  • 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
  • 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε λωρίδες
  • 3 κουταλιές της σούπας χυμό λάιμ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • λίγη σκόνη τσίλι
  • αλάτι και πιπέρι
  • 2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
  • 8 τορτίγιες ολικής αλέσεως

Για το γαρνίρισμα:
  • 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί χαμηλό σε λιπαρά
  • guacamole, light κρέμα γάλακτος (προαιρετικά)

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Βάλε το κοτόπουλο μέσα σε μαρινάδα από χυμό λάιμ, σκόνη τσίλι, αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου και κύμινο.

  • 2

    Αλατοπιπέρωσε τα λαχανικά και ανακάτεψέ τα με λάδι.

  • 3

    Σόταρε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν, για περίπου 15 λεπτά.

  • 4

    Ψήσε το κοτόπουλο για 8 λεπτά, από κάθε πλευρά.

  • 5

    Κόψε το κοτόπουλο σε κομμάτια και ανακάτεψε με τις πιπεριές και τα κρεμμύδια.

  • 6

    Σέρβιρε μέσα στις τορτίγιες, προσθέτοντας τυρί και σάλτσα αν το θες.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...