TLife | The female side of life

Brownies με αβοκάντο

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Φυσικά και το αβοκάντο ταιριάζει στις γλυκές συνταγές. Η βουτυρένια του γεύση μπορεί να ενταχθεί ιδανικά στα κέικ και στα brownies.
Θερμίδες: 106/ μερίδα

Εύκολη 45 λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • Για το κέικ:
  • 300γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 2κ. σούπας λάδι καρύδας
  • 4 μικρά αβοκάντο, χωρίς κουκούτσι και φλούδα
  • 1/2φλ. μέλι
  • 1κ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 3 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/2φλ. κακάο χωρίς ζάχαρη
  • 1/2φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • Για το frosting:
  • 1 μεσαίο αβοκάντο
  • 3κ. σούπας κακάο χωρίς ζάχαρη
  • 3κ. σούπας σιρόπι σφένδαμου

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Για το κέικ:

  • 2

    Προθέρμανε το φούρνο στους 200°C.

  • 3

    Πάρε 1 κατσαρολάκι και γέμισέ το με νερό.

  • 4

    Τοποθέτησε από πάνω ένα άλλο κατσαρολάκι, με την κουβερτούρα και το λάδι καρύδας στο εσωτερικό.

  • 5

    Στην ουσία θα κάνεις μπεν μαρί.

  • 6

    Λιώσε την κουβερτούρα και άφησέ τη στην άκρη.

  • 7

    Πρόσθεσε το αβοκάντο σε ένα μίξερ και χτύπησέ τα μέχρι να πάρουν τη μορφή του πουρέ.

  • 8

    Πρόσθεσε τον πουρέ, το μέλι και τη βανίλια μέσα στην κουβερτούρα.

  • 9

    Πρόσθεσε ένα - ένα τα αυγά και ανακάτεψε καλά.

  • 10

    Στη συνέχεια, πρόσθεσε το κακάο και το αλεύρι και ανακάτεψε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

  • 11

    Πρόσθεσε το μείγμα σε ένα ταψί και ψήσε για 12-15 λεπτά.

  • 12

    Για το frosting:

  • 13

    Τοποθέτησε όλα τα υλικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και χτύπησέ τα.

  • 14

    Αν χρειαστεί πρόσθεσε κι άλλο αλεύρι ή σιρόπι.

  • 15

    Πρόσθεσε το frosting πάνω από το κέικ και κόψε σε 24 κομμάτια.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...