TLife | The female side of life

Δροσερό σορμπέ φράουλας

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δεν μπορούμε να φανταστούμε το καλοκαίρι χωρίς παγωτό και ειδικά χωρίς σορμπέ. Είναι δροσιστικό, ιδανικό για τη δίαιτά σου, απαλό σε γεύση και έντονο με χρώμα.
Θερμίδες: 79/ μερίδα

Εύκολη 30 λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 1/3φλ. και 1κ. σούπας ζάχαρη
  • 450γρ. φράουλες
  • 1 1/2κ. σούπας  ροδόνερο
  • 2κ. σούπας χυμό λάιμ
  • 1/2κ. γλυκού αλάτι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Τοποθέτησε μια μικρή κατσαρόλα σε ένα μάτι σε μέτρια ένταση.

  • 2

    Πρόσθεσε τη ζάχαρη και 1/2φλ. νερό και άφησέ το να βράσει.

  • 3

    Όταν λιώσει η ζάχαρη αφαίρεσέ το από το μάτι και άφησέ το για 20 λεπτά να κρυώσει.

  • 4

    Τοποθέτησε τις φράουλες σε ένα μούλτι και χτύπησε μέχρι να γίνουν πουρές.

  • 5

    Τοποθέτησε το μείγμα σε ένα λεπτό σουρωτήρι και από κάτω ένα μπολ.

  • 6

    Πίεσέ το με μια σπάτουλα για να βγει το υγρό και να πέσει στο μπολ.

  • 7

    Κράτησε το υγρό και πέταξε τους σπόρους.

  • 8

    Σε ένα μεγάλο μπολ πρόσθεσε το σιρόπι ζάχαρης, το υγρό από τις φράουλες, το ροδόνερο, το χυμό λάιμ και το αλάτι.

  • 9

    Ανακάτεψε καλά, σκέπασέ τα με μια μεμβράνη και τοποθέτησε το μπολ στην κατάψυξη.

  • 10

    Μετά από 2 ώρες μπορείς να το σερβίρεις σε 6 πιάτα ή ποτήρια.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...