TLife | The female side of life

Sloppy Joes

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ένα είδος burger, αρκετά αγαπημένο στην Αμερική. Αντί για μπιφτέκι περιέχει γευστικό κιμά με σάλτσα και ποικιλία λαχανικών για την υλοποίησή του.
Θερμίδες: 232/ μερίδα

Μέτρια 30 λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 560γρ. μοσχαρίσιος κιμάς άπαχος
  • 1κ. σούπας μπαχαρικά της επιλογής σου
  • 1 καρότο ψιλοκομμένο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδου
  • 1/4φλ. κόκκινη πιπεριά
  • 110γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα
  • 1κ. σούπας ξύδι
  • 1κ. σούπας Worcestershire sauce
  • 2φλ. σάλτσα ντομάτας
  • 2κ. σούπας πάστα ντομάτας
  • 7 μικρά ψωμάκια για burger

 

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Χτύπησε το καρότο, το κρεμμύδι, το σκόρδο, την πιπεριά και τα μανιτάρια σε ένα μούλτι.

  • 2

    Ζέστανε ένα μεγάλο τηγάνι σε υψηλή θερμοκρασία και πρόσθεσε το κρέας.

  • 3

    Ρίξε μέσα τα μπαχαρικά της επιλογής σου και ανακάτεψε.

  • 4

    Πρόσθεσε τα λαχανικά που χτύπησες στο μούλτι και ανακάτεψε ξανά.

  • 5

    Μείωσε τη θερμοκρασία και ρίξε στο τηγάνι το ξύδι και τη Worcestershire sauce και μαγείρεψε για 5 λεπτά.

  • 6

    Πρόσθεσε τη σάλτσα και τη πάστα ντομάτας και ανακάτεψε πάλι.

  • 7

    Κάλυψε το τηγάνι με ένα καπάκι και άφησε τον κιμά να σιγοβράσει για 5 λεπτά.

  • 8

    Φρυγάνισε στο φούρνο τα ψωμάκια για τα burger.

  • 9

    Χώρισε αναλογικά τον κιμά στα 7 ψωμάκια και σέρβιρε ένα σε κάθε πιάτο.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...