TLife | The female side of life

Μπουτάκια κοτόπουλου με πιπεριές και σάλτσα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μια απολαυστική και ιδιαίτερη συνταγή με κοτόπουλο με απλά υλικά... και λίγες θερμίδες!
Θερμίδες: 300

Εύκολη 30 λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • Για το κοτόπουλο:
  • 1¼ γ. ζωμό κοτόπουλου light
  • 2 κουτ. φυτικό λάδι
  • 6 μεγάλα μπούτια κοτόπουλου
  • 1½ κουτ. χοντρό αλάτι
  • ¾ κουτ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 3 μεσαίες πολύχρωμες πιπεριές
  • ½ μέσο γλυκό κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Για τη σάλτσα:
  • ¼ γ. φρέσκο ​​μαϊντανό
  • ¼ γ. φρέσκο ​​βασιλικό
  • 1 φρέσκο ​​κρεμμυδάκι
  • ¼ γ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας κάπαρη
  • 1½ κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
  • αλάτι, πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Για το κοτόπουλο:

  • 2

    Προθέρμανε το φούρνο στους 200 βαθμούς.

  • 3

    Ζέστανε το λάδι σε τηγάνι σε μέτρια-υψηλή φωτιά.

  • 4

    Πασπάλισε το κοτόπουλο με αλάτι και πιπέρι.

  • 5

    Βάλε το κοτόπουλο στο τηγάνι και μαγείρεψε για 10 λεπτά και από την κάτω πλευρά και άλλα 4 από την άλλη μέχρι να γίνει τραγανό.

  • 6

    Βάλε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο.

  • 7

    Σόταρε τις πιπεριές και τα επόμενα 2 συστατικά για 3 λεπτά.

  • 8

    Βάλε το κοτόπουλο πάνω από τις πιπεριές και ψήσε στο φούρνο για 10 λεπτά.

  • 9

    Εάν θέλεις μπορείς να σερβίρεις το κοτόπουλο με κουσκούς και να περιχύσεις με τη σάλτσα.

  • 10

    Για τη σάλτσα:

  • 11

    Ανακάτεψε μαζί το μαϊντανό, το βασιλικό, το φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, το ελαιόλαδο, την κάπαρη και το χυμό λεμονιού και τέλος αλατοπιπέρωσε.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...