TLife | The female side of life

Κοτόπουλο με προσούτο

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Λατρεύεις το προσούτο; Πρόσθεσέ το στο κοτόπουλό σου με αυτή τη συνταγή!
Θερμίδες: 202

Μέτρια 19 λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 4 παϊδάκια κοτόπουλου
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 12 φρέσκα φύλλα φασκόμηλου
  • 60 γραμμάρια προσούτο κομμένο σε 8 πολύ λεπτές φέτες
  • 4 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
  • 1/3 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου light
  • 1/4 φλιτζανιού χυμό φρέσκου λεμονιού
  • 1/2 κουταλάκι κορνφλάουρ
  • Φέτες λεμονιού (προαιρετικά)

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Ρίξε στο κοτόπουλο αλάτι και βάλε 3 φύλλα φασκόμηλου σε κάθε παϊδάκι.

  • 2

    Τύλιξε 2 φέτες προσούτο γύρω από κάθε παϊδάκι.

  • 3

    Ζέστανε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λάδι στο τηγάνι.

  • 4

    Πρόσθεσε το κοτόπουλο στο τηγάνι και μαγείρεψε για 2 λεπτά από κάθε πλευρά.

  • 5

    Αφαίρεσε το κοτόπουλο από το τηγάνι και άστο να μείνει ζεστό.

  • 6

    Σε ένα μικρό μπολ ανακάτεψε το ζωμό, το χυμό λεμονιού και το κορνφλάουρ.

  • 7

    Πρόσθεσε το μείγμα με το υπόλοιπο 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο στο τηγάνι για να βράσει, ανακατεύοντας συνεχώς.

  • 8

    Μαγείρεψε για 1 λεπτό ή μέχρι να πήξει ελαφρά, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα.

  • 9

    Ρίξε τη σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο και σέρβιρε με φέτες λεμόνι, αν το θέλεις.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...