TLife | The female side of life

Σαλάτα με σολομό, bluberries και φέτα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ένα super πιάτο από superfoods που επιταχύνουν το αδυνάτισμα και βοηθούν στη διαύγεια του εγκεφάλου! Ο σολομός και το αβοκάντο θα σου δώσουν όλα τα απαραίτητα καλά λιπαρά.

Εύκολη 10 λεπτά 2μερίδες

Συστατικά

  • Για τη σαλάτα:
  • 230 γραμμάρια καπνιστό σολομό κομμένος σε χοντρά κομμάτια
  • 1 αβοκάντο , ξεφλουδισμένο , χωρίς κουκούτσι κομμένο σε κύβους
  • 4 φλιτζάνια σπανάκι (ή λαχανικά για σαλάτα)
  • 1/2 φλιτζάνι φρέσκα μούρα (bluberries)
  • 1/4 φλιτζανιού φέτα χαμηλή σε λιπαρά ή blue cheese τριμμένο
  • 1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένα καρύδια (προαιρετικά)
  • μισό κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
  • Για τη βινεγκρέτ:
  • 1/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο
  • 1 κουταλιά της σούπας σπόροι chia
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Για τη βινεγκρέτ:

  • 2

    Χτύπησε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνουν σάλτσα.

  • 3

    Για τη σαλάτα:

  • 4

    Ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί και ρίξε από πάνω τη βινεγκρέτ και ανακάτεψε πάλι.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...