TLife | The female side of life

Τοματόσουπα με κρουτόνς και παρμεζάνα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Απλή και γρήγορη! Αυτή η τοματόσουπα είναι η ιδανική λύση για εσένα που θες μια σούπα σε χρόνο μηδέν.
Θερμίδες: 260

Εύκολη 30 λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • αλάτι kosher
  • 1 κονσέρβα ολόκληρες ντομάτες
  • 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
  • 1 κουταλιά ρίγανη
  • 1 κούπα κρουτόν
  • 50 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Σόταρε τα κρεμμύδια μέσα στο λάδι με ½ κουταλάκι αλάτι, σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για 4-6 λεπτά.

  • 2

    Πρόσθεσε τις ντομάτες, το ζωμό κοτόπουλου και τη ρίγανη.

  • 3

    Σιγόβρασε μέχρι να αρχίζει να πήζει για 10-15 λεπτά.

  • 4

    Με ένα μπλέντερ ανακάτεψε μέχρι να γίνει πουρέ.

  • 5

    Γαρνίρισε με κρουτόν και παρμεζάνα στην κορυφή.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...