TLife | The female side of life

Τρουφάκια σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ένα κουτάκι χειροποίητα σοκολατάκια και 2 συσκευασίες τσάι Lipton, το πιο απολαυστικό δώρο! Tρουφάκια από τα χεράκια σου, με τραγανούς ξηρούς καρπούς που θα λιώσουν στο στόμα με μια γουλιά αρωματικό τσάι!

Εύκολη 3 Ώρες 4+μερίδες

Συστατικά

  • 500 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
  • 100 γρ. Βιτάμ Κλασικό
  • 360 ml Κρέμα γάλακτος 35%
  • 2 σφηνάκια λικέρ Baileys ή Kahlua
  • 100 γρ. τρούφα σοκολάτας
  • 150 γρ. καβουρδισμένοι ξηροί καρποί χονδροαλεσμένοι της αρεσκείας σας (αμύγδαλα, φουντούκια) για το γαρνίρισμα

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Βάλε σε μπεν μαρί το Βιτάμ, την κρέμα γάλακτος και την ψιλοκομμένη σοκολάτα και τα λιώσε σε μέτρια θερμοκρασία, μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά

  • 2

    Άδειασε το μείγμα σε μπολ, άφησε να κρυώσει καλά σε θερμοκρασία δωματίου και πρόσθεσε το λικέρ, ενώ ανακατεύεις μέχρι το μείγμα να γίνει λείο

  • 3

    Σκέπασε το μείγμα της σοκολάτας με μεμβράνη και βάλε στο ψυγείο 2 ώρες μέχρι να παγώσει καλά και να γίνει σφιχτό

  • 4

    Βάλε σε 2 χωριστά πιάτα την τρούφα και τους ξηρούς καρπούς

  • 5

    Με τη βοήθεια ενός μικρού κουταλιού πάρε ορισμένη ποσότητα από το σφιχτό και κρύο μείγμα και φτιάξε μικρούς βόλους

  • 6

    Κάθε σοκολατάκι πέρασέ το από την τρούφα ή τους ξηρούς καρπούς και τοποθέτησέ το σε καραμελόχαρτα


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...