TLife | The female side of life

Σοκολατένια cupcakes μέσα σε πορτοκάλι

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Απίθανη συνταγή για cupcakes μέσα σε πορτοκάλι!

Εύκολη 1 ώρα 4+μερίδες

Συστατικά

  • Για τα cupcakes
  • 3 μεγάλα πορτοκάλια
  • έτοιμο μίγμα για κέικ σοκολάτας ή cupcakes
  • 3 αυγά
  • μισό φλιτζ. σπορέλαιο
  • 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
  • Για το γλάσο
  • 100 γραμμ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κ.γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • λίγο ξύσμα πορτοκαλιού +λίγο ακόμη
  • 120 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 1/4 φλιτζ. άχνη
  •  

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Κόψε τα πορτοκάλια στη μέση.

  • 2

    Προσεκτικά, με μυτερό μαχαίρι αφαίρεσε την ψίχα του πορτοκαλιού.

  • 3

    Βάλε την ψίχα σε ένα μεγάλο σουρωτήρι και πίεσέ την να βγάλει το χυμό της (πρέπει να βγει περίπου 1 ποτήρι).

  • 4

    Προθέρμανε το φούρνο στους 175°C.

  • 5

    Σε ένα μπολ ανακάτεψε το μίγμα για το κέικ, τα αυγά, το λάδι και το χυμό να γίνει ένας λείος χυλός.

  • 6

    Βάλε τα άδεια πορτοκάλια σε ένα ταψί με θήκες για cupcakes.

  • 7

    Γέμισε κάθε πορτοκάλι με το χυλό του κέικ.

  • 8

    Ψήσε για 25 λεπτά ή μέχρι να φουσκώσουν τα cupcakes και να ψηθούν.

  • 9

    Σε ένα μέτριο μπολ χτύπησε την κρέμα, τη βανίλια και λίγο ξύσμα να αφρατέψουν.

  • 10

    Πρόσθεσε το βούτυρο και χτύπησε λίγο ακόμη.

  • 11

    Ρίξε την άχνη και χτύπησε μέχρι να έχεις ένα αφράτο γλάσο.

  • 12

    Βάλε το γλάσο σε κορνέ.

  • 13

    Βγάλε τα cupcakes από το φούρνο και άσε τα να κρυώσουν.

  • 14

    Γάρνιρέ τα με το γλάσο.

  • 15

    Πασπάλισέ τα με λίγο έξτρα ξύσμα.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...