TLife | The female side of life

Enchiladas στο... ποτήρι

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Απίθανα πράγματα μπορείς να κάνεις με ένα ταψί για muffins, όπως αυτές οι enchiladas που γίνονται τόσο εύκολα!

 



Εύκολη 1 ώρα 4+μερίδες

Συστατικά

  • Σπρέι μαγειρέματος
  • 12 μέτριες τορτίγιες
  • 3 φλιτζ. ψημένο κοτόπουλο ψιλοκομμένο
  • 3/4 φλιτζ. salsa πράσινης πιπεριάς
  • 1,5 φλιτζ. τριμμένο πικάντικο τυρί με πιπέρι
  • 3/4 φλιτζ. ψιλοκομμένη ντομάτα με μαϊντανό
  • 1 λουκάνικο ψιλοκομμένο
  • κρέμα γάλακτος

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Προθέρμανε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

  • 2

    Ψέκασε με σπρέι ένα ταψί για muffins με 12 θέσεις.

  • 3

    Βάλε τις τορτίγιες για 30 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων ίσα να μαλακώσουν και μετά βάλε από μία τορτίγια σε κάθε θήκη του ταψιού, πιέζοντας ώστε να σχηματιστεί ένα μικρό πουγκί.

  • 4

    Ψέκασε ελαφρά και το εσωτερικό κάθε τορτίγιας.

  • 5

    Ψησε για 10 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανές και άφησέ τες να κρυώσουν.

  • 6

    Όσο ψήνονται οι τορτίγιες, βάλε σε μπολ το κοτόπουλο, το λουκάνικο ψιλοκομμένο και τη σάλσα και ανακάτεψε.

  • 7

    Μοίρασε το μίγμα στις τορτίγιες.

  • 8

    Πασπάλισε με το τυρί και ψήσε για 15 με 18 λεπτά μέχρι να βράσει το μίγμα της σάλσα.

  • 9

    Άφησε τις τορτίγιες να κρυώσουν 5 λεπτά και βγάλ' τες από το ταψί. Ρίξε από πάνω την ψιλοκομμένη ντομάτα και περίχυσε αν θέλεις με λίγη κρέμα γάλακτος.

  • 10

    Σέρβιρε δύο τορτίγιες ανά άτομο.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...