TLife | The female side of life

Πίτα με πιπεριές και γιαούρτι!

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δροσερό γιαούρτι και ολόγλυκη πιπεριά Φλωρίνης αναμειγνύονται σε έναν μαγικό πολτό που θα γίνει μια υπέρχη πίτα ύστερα από ειδική "κουρα" μέσα στο φούρνο. Ελαφριά και γρήγορη συνταγή, που άνετα θα αντικαθιστούσε μια βαριά και παχυντική πίτσα!

Εύκολη 1 Ώρα Και 30 λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 8 πιπεριές Φλωρίνης
  • 250 γρ. κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά
  • 150 γρ. άπαχη φέτα
  • 3 γιαούρτια στραγγιστά 2%
  • 20 ελιές χωρίς το κουκούτσι
  • 1 ποτήρι του νερού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1/2 ποτήρι του νερού γάλα
  • 4 κ.σ ελαιόλαδο
  • Δυόσμο
  • Αλάτι, πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Κόψε σε μπαστουνάκια τις πιπεριές και σε μικρά κομμάτια τις ελιές

  • 2

    Βάλε σε ένα μπολ το γιαούρτι, τα τυριά, τις πιπεριές, τις ελιές, το δύόσμο, το ελαιόλαδο, πιπέρι και αλάτι και ανακάτεψε καλά

  • 3

    Πρόσθεσε στο μείγμα σιγά σιγά το αλεύρι και συνέχισε να ανακατεύεις

  • 4

    Τέλος συμπλήρωσε το γάλα. Θα δεις πόσ χρειάζεται για να μην είναι πολύ σφιχτό το μείγμα σου

  • 5

    Γύρισε το μείγμα σε ένα στρογγυλό ταψάκι και ψήσε στους 180oC για μία ώρα

  • Κολλάει και λασπώνει το κίτρινο τυρί που έτριψες για τη συνταγή; Δες εδώ τι μπορείς να κάνεις!

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...