TLife | The female side of life

Σαλάτα ρόκα-σπανάκι με φράουλα και cottage cheese

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

H άνοιξη μας κλείνει το μάτι και εμείς λέμε να χρησιμοποιήσουμε τα ίδια της τα συστατικά σε μια σαλάτα. Πικάντικη ρόκα, απολαυστικό σπανάκι και φρέσκιες φράουλες σε μια δροσερή σαλάτα σκέτη γλύκα!

Εύκολη 15 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 1 κεσεδάκι (½ κιλό) φράουλες πλυμένες, καθαρισμένες και κομμένες στα δύο
  • ½ ματσάκι σπανάκι
  • 2 ματσάκια ρόκα
  • 1 κεσεδάκι cottage cheese
  • 100 γρ. καρύδια
  • 50 γρ. σουσάμι καβουρδισμένο
  • Για το Dressing: 2 κ.γ. μαρμελάδα φράουλα
  • 1 κ.σ. μπαλσάμικο ξίδι
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Eτοίμασε τα λαχανικά σου, σπανάκι και ρόκα και βάλε σε μια μεγάλη σαλατιέρα. Πρόσθεσε και τις φράουλες με το cottage cheese

  • 2

    Σε ένα μπολ ανακάτεψε καλά τη μαρμελάδα, το ξίδι, το ελαιόλαδο και αλατοπιπέρωσε

  • 3

    Περίχυσε με το dressing τα λαχανικά σου και ανακάτεψε καλά να πάει παντού

  • 4

    Πασπάλισε με το καρύδι και το καβουρδισμένο σουσάμι

  • 5

    Σέρβιρε αμέσως

  • Μπορείς να χρησιμοποιήσει όποιο τυρί εσύ επιθυμείς, από κατσικίσιο και ανθότυρο, μέχρι μπλε τυρί.

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...