TLife | The female side of life

Key lime pie

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η Αμερικανίδα ηθοποιός φαίνεται πως λατρεύει το γλυκό αυτό. Είναι δροσερό, εύκολο και γρήγορο! Δες πώς θα το ετοιμάσεις...

Εύκολη 1 Ώρα 4+μερίδες

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια τριμμένα μπισκότα τύπου digestive
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη (+ κ.σ. έξτρα)
  • 4 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
  • 4 κρόκοι
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 1/2 φλιτζάνι χυμό από φρέσκα key lime ή απλά λεμόνια lime
  • ¾ φλιτζανιού πολύ κρύα κρέμα γάλακτος
  • Φέτες lime για το σερβίρισμα

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Προθέρμανε το φούρνο στους 180οC

  • 2

    Ανακάτεψε τα μπισκότα, τη ζάχαρη και το βούτυρο

  • 3

    Σε ένα ταψάκι για τάρτες περίπου 24 εκατοστών πίεσε με τα δάχτυλα το μίγμα των μπισκότων για ώστε να φτιάξεις τη βάση του γλυκού

  • 4

    Ψήσε τη βάση στη μέση του φούρνου για περίπου 10 λεπτά. Άφησέ την να κρυώσει

  • 5

    Χτύπα τους κρόκους, το ζαχαρούχο και το χυμό lime

  • 6

    Ρίξε το μίγμα πάνω στη βάση και ψήστο για περίπου 15 λεπτά

  • 7

    Άφησε το γλυκό να κρυώσει για μία ώρα. Βάλτο στο ψυγείο για περίπου 4 ώρες ή όλο το βράδυ

  • 8

    Πριν σερβίρεις, χτύπα την κρέμα γάλακτος για να κάνεις σαντιγί προσθέτοντας τις 2 κουταλιές ζάχαρη

  • 9

    Άπλωσε τη σαντιγύ πάνω από το παγωμένο γλυκό και γαρνίρισε με φετούλες από lime


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...