TLife | The female side of life

Σαλάτα με κινέζικο λάχανο και κοτόπουλο

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

H γλυκιά Ginnifer έγινε περισσότερο γνωστή σε μας εκτος της Αμερικής με την ταινίας "Απλά δεν σε γουστάρει"! Όσο απολαυστική ήταν η ερμηνεία της στην ταίνια, τόσο λαχταριστή είναι και η συνταγή της για σαλάτα... δοκίμασέ την!

Εύκολη 50 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 1 μέτριο κινέζικο λάχανο, σε φύλλα, πλυμμένο και στεγνωμένο
  • ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 170 γραμ κινέζικες νούγιες
  • 24 γραμμ σουσάμι
  • 50 γραμ.. ψιλοκομμένα αμύγδαά
  • 2 κσ ελαιόλαδο
  • 2 κσ σόγια σος
  • σκόρδο σε σκόνη
  • αλάτι
  • ¼ φλιτ ξύδι ρυζιού
  • ½ φλιτζ ζάχαρη
  • 500 γραμ. Βραστό κοτόπουλο, ψαχνό


Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Ψιλόκοψε το λάχανο και τα κρεμμυδάκια, βάλτα σε ένα μπολ και μετά στο ψυγείο.

  • 2

    Κόψε τις νούγιες σε κομμάτια.

  • 3

    Σε γουόκ ή αντικολλητικό τηγάνι σωτάρισε τις νούγιες, το σουσάμι και τα αμύγδαλα με το λάδι για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

  • 4

    Πρόσθεσε λίγο σκόρδο σε σκόνη και αλάτι. Άφησε να κρυώσουν σκεπασμένα.

  • 5

    Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ανακάτεψε τη σος σόγιας, το ξύδι και το αλάτι και άσε να βράσουν για ένα λεπτό.

  • 6

    Ανάμειξε τις νούγιες, το κοτόπουλο και το λάχανο. Περίχυσε με τη σος και αν θέλεις πρόσθεσε φετούλες πορτοκάλι.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...