TLife | The female side of life

Χούμους από παντζάρι

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Για σένα που ψάχνεις κάτι διαφορετικό σίγουρα αυτή η συνταγή είναι ό,τι πιο υγιεινό σε ορεκτικό και με πλούσιο χρώμα!
Πηγή

Εύκολη 20 λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 300 γρ. ψημένα παντζάρια, κομμένα σε τέταρτα
  • 45 γρ. καρύδια, καβουρδισμένα και τριμμένα
  • 45 γρ. καρύδια, καβουρδισμένα και κομμένα σε κομμάτια με μαχαίρι
  • 15 γρ. χυμός λεμόνι
  • 50 γρ. ταχίνι
  • 2 γρ. κύμινο σκόνη
  • 8 γρ. σκόρδο
  • 25 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 γρ. σησαμέλαιο
  • 6 γρ. μπαλσάμικο ξίδι, λευκό
  • αλάτι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι να γίνει μια απαλή πάστα.

  • 2

    Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε με αλάτι τη γεύση αν χρειάζεται.

  • 3

    Σερβίρουμε αμέσως ή καλύπτουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...