Σάντουιτς με χοιρινό σε σάλτσα μπάρμπεκιου

Τρόπος Μαγειρέματος

• Βάλε το κρέας στη χύτρα ταχύτητας, έχοντας προηγουμένως αλείψει την επιφάνειά της με ελάχιστο ελαιόλαδο.
• Ρίξε πάνω από το κρέας την coca cola.
• Σε ένα μπολ ανακάτεψε δύο φλιτζάνια σάλτσα μπάρμπεκιου με τη μαύρη ζάχαρη, τον μηλίτη, τη σκόνη σκόρδου και τη σκόνη κρεμμυδιού.
• Ρίξε το μείγμα στο κρέας με την coca cola και κάλυψε τη χύτρα με το καπάκι της.
• Βράσε το κρέας για 45 λεπτά και έπειτα αφαίρεσε το σκεύος από τη φωτιά και αποσυμπίεσε τον ατμό.
• Με δύο πιρούνια ξεψάχνισε εντελώς το κρέας και με μια τρυπητή κουτάλα μετάφερέ το, χωρίς τα υγρά, σε ένα μπολ.
• Ανακάτεψε το ξεψαχνισμένο κρέας με την υπόλοιπη σάλτσα μπάρμπεκιου.
• Μοίρασε το τρυφερό κρέας στα ψωμάκια για burger και σέρβιρε με έξτρα υλικά, όπως μαγιονέζα, επιπλέον σάλτσα μπάρμπεκιου, σαλάτα coleslaw ή πίκλες.