TLife | The female side of life

Ομελέτα με φέτα και σπανάκι

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ένα πολύ υγιεινό και θρεπτικό πιάτο, που φτιάχνεται σε χρόνο μηδέν και θα σε χορτάσει!
θερμίδες: 300

Εύκολη 30 λεπτά 2μερίδες

Συστατικά

  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 1/4 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 8 ασπράδια αυγών
  • 1/2 φλιτζάνι τυρί φέτα τριμμένη
  • 2 φλιτζάνια φρέσκο ​​σπανάκι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Προθέρμανε το φούρνο στους 180° C.

  • 2

    Ζέστανε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.

  • 3

    Σόταρε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 7 λεπτά.

  • 4

    Πασπάλισε το μείγμα με αλάτι και πιπέρι .

  • 5

    Ρίξε τα ασπράδια αυγών στο τηγάνι και μαγείρεψε για 3 λεπτά.

  • 6

    Ρίξε από πάνω τη φέτα και το σπανάκι.

  • 7

    Βάλε το τηγάνι στο φούρνο και ψήσε χωρίς να το σκεπάσεις, για 8-10 λεπτά. (Αν χρησιμοποιείς ολόκληρα αυγά αντί για ασπράδια , ψήσε στους 200° C).

  • 8

    Βγάλε προσεκτικά με μία σπάτουλα την ομελέτα και σέρβιρε σε ένα μεγάλο πιάτο.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...