TLife | The female side of life

Orac Recipe: «Πολίτικη» σαλάτα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η χειμερινή έκφραση της αντιοξειδωτικής διατροφής! Tροφοδοτεί με άφθονες αντιοξειδωτικές ουσίες όπως είναι οι βιταμίνες C και Ε, η ολευρωπαΐνη και το β-καροτένιο, τα οποία αποτελούν ασπίδα προστασίας για ολόκληρο το καρδιαγγειακό σύστημα, αλλά και με φυτικές ίνες που καταπολεμούν την δυσκοιλιότητα.

Μονάδες Orac/Μερίδα: 1.550

Εύκολη 15 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • ¼ λάχανο ψιλοκομμένο
  • 2 κόκκινες πιπεριές κέρατο
  • 1 φλιτζάνι σέλινο ψιλοκομμένο
  • 4 μεγάλα καρότα τριμμένα
  • Αλάτι
  • Χυμός από 1 λεμόνι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 3 κ.σ. κάπαρη
  • 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί όπως ζυμώνουμε για να βγουν οι χυμοί τους

  • 2

    Για το ανακάτεμα χρησιμοποιούμε γάντια μιας χρήσης

  • 3

    Προσθέτουμε σταφίδες και καρύδια με sauce γιαουρτιού

  • 4

    Μπορούμε να συνοδεύσουμε με τόνο

  • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο... πώς θα το συντηρήσεις σωστά; Κάνε κλικ εδώ

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...