TLife | The female side of life

Κοτόπουλο με πορτοκάλι στο φούρνο

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ετοίμασε ένα μυρωδάτο πιάτο χωρίς πολύ κόπο! Εκεί που θα ετοίμαζες απλό κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο, δοκίμσε να το αρωματίσεις με φρέσκο πορτοκάλι!

Εύκολη 2 Ώρες και 30 λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 1 μέτριο κοτόπουλο
  • Λίγο κονιάκ
  • 2 ποτήρια χυμό πορτοκάλι
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • Μοσχοκάρυδο σε σκόνη
  • 10-15 μικρές στρογγυλές πατατούλες

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Ζήτησε από τον κρεοπώλη σου να κόψει το κοτόπουλο στο τέσσερα

  • 2

    Αλατοπιπέρωσε εσωτερικά και εξωτερικά και βάλε το κοτόπουλο σε ένα ταψάκι με την πέτσα προς τα επάνω

  • 3

    Καθάρισε τις πατατούλες ολόκληρες και άπλωσέ τες στο ταψάκι

  • 4

    Ρίξε ένα ποτήρι χυμό πορτοκάλι και λίγο νερό στο ταψάκι

  • 5

    Ανακάτεψε σε ένα μπολ τον υπόλοιπο χυμό πορτοκάλι, με το κονιάκ, το ξύσμα και το κύμινο (1-2 κ.γ. αρκούν)\

  • 6

    Άλειψε την επιφάνεια του κοτόπουλου με το μείγμα πορτοκαλιού και βάλε στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία στους 140oC

  • 7

    Άλειφε με το πορτοκάλι το κοτόπουλο ανά τακτά χρονικά διαστήματα και άφησε το φαγητό να ψηθεί για τουλάχιστον 2 ώρες

  • 8

    Το πιάτο σου είναι έτοιμο όταν ψηθεί καλά το κρέας και σχηματίσει μια κρούστα από επάνω

  • Νόμιζες πως σου είχαν μείνει πατάτες αλλά εκείνες ζάρωσαν στη σακούλα τους; Δες εδώ το μυστικό για να μην σου ξανασυμβεί ποτέ!

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...