Σαλάτα με λαχανικά, κινόα και φρέσκα μυρωδικά

Σαλάτα με λαχανικά, κινόα και φρέσκα μυρωδικά | tlife.gr
Εύκολη
4 μερίδες
20 λεπτά

Απολαυστική συνταγή που θα κάνει μικρούς και μεγάλους να αγαπήσουν την κινόα.

Θερμίδες: 286/ μερίδα

Συστατικά
  • Για τη σαλάτα:
  • 1φλ. κινόα άβραστη
  • 400γρ. φασόλια βρασμένα
  • 3φλ. ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 3φλ. μυρωδικά της επιλογής σου (βασιλικός, μαϊντανός, μέντα)
  • 2φλ. κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 2φλ. αγγούρια ψιλοκομμένα
  • 1/2φλ. ελιές Καλαμών ψιλοκομμένες
  • Για το dressing:
  • 4κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 4κ. σούπας χυμό λεμονιού
  • Αλατοπίπερο
Τρόπος μαγειρέματος
  • Βράσε την κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Όταν κρυώσει η κινόα βάλ’ την σε ένα μεγάλο μπολ και ανακάτεψέ την με τα υπόλοιπα υλικά της σαλάτας.
  • Σε ένα μικρό μπολ πρόσθεσε τα υλικά για το dressing και χτύπησέ τα καλά.
  • Ρίξε το dressing στη σαλάτα και ανακάτεψε καλά.
Ψάχνετε κάποια συνταγή;
MENU
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ